-
Wine and food pairing
Vinprovning med vår bästa sommelier Donna. Man måste ju lära sig nåt även på en sjödag. Idag har vi lärt oss att äldre tanter i grupp är ohyggligt högljudda, och amerikaner generellt är rätt korkade. Men vi lärde oss också vilket vin som passar bäst till lite olika matbitar. Vi ska prova andra viner en…
-
Födelsedagsgris
Det är svårt att få till enskilt samtal med vår butler, man får skicka iväg H på nåt ärende eller sätta han i badkaret…. jag lyckades iallafall beställa jordgubbar och bubbel till supertidig morgon. Bubblet fortsatte fyllas på under dagen. Sommelieren viskade ett grattis lagom diskret vid frukosten. Vår städare pyntade fint i hytten. Det…
-
Mera mat
Man gör sällan annat än äter. Vi blev bjudna på en historisk romersk lunch på ett femstjärnigt hotell. Antingen förvandlades vi temporärt till matsnobbar, eller så var dåtidsmat jättetrist. Hummus o yoghurt, båda med vitlök. Hyfsat bröd. Trist sallad med granatäpple. Torra pitabröd med spenat, filodeg med spenat osv. Tom desserterna var så trista att…
-
Handknutna mattor
Det finns två sorters handknutna mattor. Enkelknut och dubbelknut. På de bästa turkiska mattställena är det såklart dubbelknut. Och sen är det silke, bomull eller ull som används. Inga syntetiska material här inte! Mattmakerskorna jobbar ca 2-2,5 h/dag, för att skona rygg, fingrar och ögon. Såklart köpte vi en souvenir. Trots erbjudande om ’free shipping’…
-
Fun facts om Ephesus
Oj vad vi har lärt oss mycket. Se till exempel här, Nike. Jättelångt innan gympaskor. Vi fick också höra historien om den första röda mattan. Tänker inte brodera ut texten, dels pga minns inte allt, och dels pga risk för smstumme. Men, storyn innehöll torka, så man fyllde fontänerna med rödvin. Vinet läckte ur fontänerna,…
-
Johannes
Marcus Lucas Matteus. Oklar ordning på de 4. Men iallafall. Nu har vi sett hans grav. Tror arkeologerna iallafall. Även om inte hans ben ligger där, för där har blivit plundrat. Nåja, han levde jättelänge för dåtidens personer. Han var i Ephesus flera gånger, en gång var han fängslad, och den sista gången dog han.…
Den här bloggen kommer (mest) handla om mat och resor, förberedelser och genomföranden. OBS att man behöver klicka in sig på rubriken för att se vem som har gjort inlägget (och läsa eventuella kommentarer)
Nemo saltat sobrius, nisi forte insanit
Den här bloggen kommer (mest) handla om mat och resor, förberedelser och genomföranden. OBS att man behöver klicka in sig på rubriken för att se vem som har gjort inlägget (och läsa eventuella kommentarer)