-
En (inte så) kort presentation
Så, det här är en blogg där makarna Elisabet och Henrik Mellström kommer skapa inlägg inför, under, och efter sin kryssning i Karibien. Ni som vill följa med är välkomna på resan (digitalt såklart, vi lever ju i 2022!) Men vilka är dessa stjärnor då? Hon älskar ordlekar och att laga mat, hon avskyr insekter…
-
Lobster night
Trots att man känner sig lika lätt och smidig som Stockholms rusningstrafik, så missar man inte lobster night. Det är ett ostridigt faktum. Dessutom är skaldjur låga på fett och höga på protein, och med en sidesalad är det ju faktiskt rent av hälsosamt! När vi kom tillbaka till hytten hade vi fått en flaska…
-
Räddade elefanter
Koh Samui var kryssningens enda tenderport, vilket betyder att fartyget inte lägger till i hamn, utan en bit ut, och så går det små tenderbåtar till och från land. Dagens utflykt gick ut på att se elefanter som räddats från bittra öden, men som nu istället matas med bananer, bambublad (som de oftast inte vill…
-
Tråkigt inlägg
Om någon undrar varför inget skrivits här på ett par dagar, så beror det på att stjärnförfattaren är så fruktansvärt obstiperad. Har träffat läkare tre gånger, de första två behandlingarna hjälpte inte, så nu hoppas vi på den tredje. Jag har alltså varit ’fast på rummet i hopp om att det ska släppa’. Alla är…
-
Idag ankom vi Thailand.
Vi åkte iväg på en 11-timmars utflykt, via kungens ”sommarstuga” Bang Pa-In, vidare till 2 gamla tempelruiner, som måste ha varit oerhört vackra medan de levde. I Thailand kallas kungen för ”Kung Rama 1”, ”Kung Rama 2” och så vidare. De är inne på ”Kung Rama 10” nu. Oerhört praktiskt ändå, eftersom deras fullständiga namn…
-
Skalman
Exakt så är vissa dagar. Man äter och sover. Man behöver såna dagar också, eftersom vi imorgon ska ut på en 11-timmars utflykt. Klockan är nu 19.46, och det är varmt.
-
Seaday med masterclass
I förrgår gjorde vi ceviche i liten grupp, (10 pers). Idag skulle vi göra steak tartar, också i liten grupp, trodde vi. Det var en minimal grupp, bara vi 2, och chef Michael. Överallt annars som jag känner till hade man ställt in pga för få deltagare, och återbetalat avgiften. Men inte här på celebrity…
-
Saigon, eller Ho Chi Minh City
Helt absurt att behöva ställa klockan på 06nånting på semestern. Ännu mer absurt att vakna innan larmet. Vis av tidigare långutflykter hoppade vi över frukosten idag. Bussresan var inte så lång i sträcka, men i tid!! Första toapausen var en obehaglig upplevelse. En tant viftade oss åt ena hållet, och där var det kinatoaletter, dvs…
-
För mycket av det goda?
Bara för att man kan, behöver inte betyda att man bör… herre je, igår vid middagen gick vi lite väl bananer… Det straffade sig senare, men det var så gott! Innan middag hade vi turen att få se Johnny Acosta igen, latinon från Australien, ADHD-ekorren på speed, med en röst som behärskar allt från opera,…
-
Ceviche
Oj vad vi lär oss laga mat! Jättekul, och bra tips får vi också. Det här var en liten grupp, vi var bara 10 personer. Chef Michael berättade om storheter som jobbat i köket, allt från Gordon Ramsay till Michel Roux! Jag måste försöka få tag på kosher salt, det är en viktig ingrediens i…
-
Här är vi
Idag ska vi lära oss att laga ceviche. Vi har fått instruktioner om långa byxor och stängda skor. Låter inte rimligt, men vi gör som de säger.
Den här bloggen kommer (mest) handla om mat och resor, förberedelser och genomföranden. OBS att man behöver klicka in sig på rubriken för att se vem som har gjort inlägget (och läsa eventuella kommentarer)
Nemo saltat sobrius, nisi forte insanit
Den här bloggen kommer (mest) handla om mat och resor, förberedelser och genomföranden. OBS att man behöver klicka in sig på rubriken för att se vem som har gjort inlägget (och läsa eventuella kommentarer)